Merhabalar ben Diyetisyen Tuğçe Ergen Sökmen;
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden şeref öğrencisi ünvanıyla 2013 yılında mezun oldum. Mezun olduktan hemen sonra Formeo Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi’nden kabul alarak 5 yıl boyunca ‘Kilo Yönetimi Departmanı’ diyetisyeni olarak çalıştım. Mesleğimin 12. yılına girmiş bulunmaktayım şu anda kendi beslenme kliniğimde yüz yüze ve online olarak sağlıklı beslenmeyi on binlerce insana ulaştırmaya devam ediyorum. Mesleğime aşığım desem abartmış olmam sanırım. En büyük hedefim sağlıklı ve sürdürülebilir beslenmeyi dünyanın her tarafına yayarak kocaman bir aile olmak. Özellikle online danışmanlık sistemimizle dünyanın her tarafına kolayca ulaşmak mesleki olarak büyük mutluluk. :)
Üniversite eğitimim sürecimde: Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi, Ankara Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Hacettepe İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi, Ankara Numune Eğitim ve Araştırma Hastanesi gibi birçok üniversite hastanelerinde; Gazi Mustafa Kemal Devlet Hastanesi ve Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı’nda (YÖK) olmak üzere tıbbi beslenme tedavileri ve hastalıklarda beslenme, sporcu beslenmesi, enteral-parenteral beslenme, anne çocuk beslenmesi, kurum mutfağı ve toplu beslenme sistemleri alanlarında eğitim alarak ve uzun dönemli stajlar yaptım. Lisans tezimi ‘Sirkadiyen ritmin beslenme üzerine etkileri’ konusunda yaparak beslenme ve öğün saati ilişkisi üzerine bir çok çalışma yaptım. Yurt içinde ve yurt dışında bir çok kongre, seminer ve panele katıldım; beslenme bilgilerimi güncellemek için hala katılmaktayım. ‘Sporcu beslenmesi’ ‘Onkoloji Diyetisyenliği’,‘Kardiyoloji Diyetisyenliği’ ve ‘Beslenme ile İlintili Hastalıkların Fizyopatalojisi ve Biyokimyasal Değişiklikler Kursu’ ‘Fonksiyonel Tıp’ sertifikalarını alarak kendimi bu konularda donanımlandırmaya devam ediyorum. Yoğun çalışma tempomun içerisinde bireysel danışmanlık dışında birçok restoranın menüsü planlamaya, kurumsal beslenme danışmanlığı hizmeti vermeye ve güvendiğim markalarla sosyal medyada işbirliği yapmaya devam etmekteyim.
Ulaşabildiğim herkesi sağlıklı yaşam noktasında motive ederek sağlıklı beslenmenin aç kalmadan ne kadar keyifli ve eğlenceli bir süreç olduğunu anlatmak en büyük hedefim. Lezzetli ve keyifli tarifler ile süreci mutluluk verici bir boyuta ulaştırmayı amaçlıyorum. Bu noktada danışanlarıma sağlıklı tariflerimi TES'ty uygulamam üzerinden kolay ve pratik bir şekilde sunuyorum.
Bu yolda sağlıklı beslenmek, enerjik olmak, kendine iyi bakmak istersen herkes gibi sen de bana iletişim adreslerimden ulaşabilirsin.
Sevgiyle ve sağlıkla kalın.
